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Culinária afrodisíaca
por Taiana Laiz
Segundo o Dicionário dos Afrodisíacos de H. E. Wedeck, o termo “afrodisíaco” deriva do nome Afrodite – deusa do amor e da beleza, que teria nascido na concha de uma ostra, após seu pai ter sido castrado e seus testículos jogados no oceano. Conforme estudos, os alimentos considerados afrodisíacos têm sua origem remota na antiguidade, na cultura grega, egípcia e romana.
Sua origem deriva na semelhança que alguns alimentos como a banana, cenoura, espargos, entre outros possuem com o órgão sexual. Alguns pesquisadores apontam que a consumação de tais alimentos afrodisíacos tem o objetivo de aumentar o apetite e o desejo sexual. Compreende como afrodisíaco não só alimentos como também bebidas, odores, ervas, produtos químicos e outras substâncias que tenham como fator principal a estimulação do prazer sexual.
A ciência ainda pouco explica sobre o poder que certos alimentos possuem sobre o estimulo sexual. Para alguns cientistas, o fato pode ser explicado pela influência que certos alimentos combinados ou não, podem ter sobre a mente e os principais receptores afrodisíacos que são: a visão, o olfato, tato e paladar. "A combinação de várias reações sensoriais - a satisfação visual ao ver os alimentos apetitosos, a estimulação olfativa dos seus agradáveis odores e a gratificação tátil que é concedida aos mecanismos orais por pratos ricos e saborosos - tendem conduzir a um estado de euforia general favorável a expressão sexual".(Extraído e traduzido da Enciclopédia Britânica).
O mito do nascimento de Afrodite também contribuiu para considerar os alimentos provenientes do mar como afrodisíacos, a exemplo: bacalhau com mel, camarões picantes, ostras fritas com molho, entre outros. A culinária afrodisíaca ganha mais popularidade principalmente, em datas especiais que remetam o desejo e a paixão, como é o caso do Dia dos Namorados.
No Brasil, a Bahia se destaca por apresentar muitos alimentos com finalidade afrodisíaca, já que os pratos típicos são repletos de ingredientes apimentados que excitam o apetite sexual. Existem alimentos como o morango, por exemplo, que é considerado afrodisíaco não por aumentar o prazer, mas por provocar sensações agradáveis que agem diretamente no desempenho sexual.
Sua origem deriva na semelhança que alguns alimentos como a banana, cenoura, espargos, entre outros possuem com o órgão sexual. Alguns pesquisadores apontam que a consumação de tais alimentos afrodisíacos tem o objetivo de aumentar o apetite e o desejo sexual. Compreende como afrodisíaco não só alimentos como também bebidas, odores, ervas, produtos químicos e outras substâncias que tenham como fator principal a estimulação do prazer sexual.
A ciência ainda pouco explica sobre o poder que certos alimentos possuem sobre o estimulo sexual. Para alguns cientistas, o fato pode ser explicado pela influência que certos alimentos combinados ou não, podem ter sobre a mente e os principais receptores afrodisíacos que são: a visão, o olfato, tato e paladar. "A combinação de várias reações sensoriais - a satisfação visual ao ver os alimentos apetitosos, a estimulação olfativa dos seus agradáveis odores e a gratificação tátil que é concedida aos mecanismos orais por pratos ricos e saborosos - tendem conduzir a um estado de euforia general favorável a expressão sexual".(Extraído e traduzido da Enciclopédia Britânica).
O mito do nascimento de Afrodite também contribuiu para considerar os alimentos provenientes do mar como afrodisíacos, a exemplo: bacalhau com mel, camarões picantes, ostras fritas com molho, entre outros. A culinária afrodisíaca ganha mais popularidade principalmente, em datas especiais que remetam o desejo e a paixão, como é o caso do Dia dos Namorados.
No Brasil, a Bahia se destaca por apresentar muitos alimentos com finalidade afrodisíaca, já que os pratos típicos são repletos de ingredientes apimentados que excitam o apetite sexual. Existem alimentos como o morango, por exemplo, que é considerado afrodisíaco não por aumentar o prazer, mas por provocar sensações agradáveis que agem diretamente no desempenho sexual.
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